2020年11月– date –
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【高山厚子】空飛ぶあっちゃんの 自由発想沖縄料理 〜食は笑顔を運び心を紡ぐ〜 第6回
【春巻きに、丼に、ドリアに、お好み焼きに、ハンバーグや他に活用あれ!】 昆布を食べる沖縄料理、クーブイリチー(昆布炒め) 昆布は江戸時代高級品。日本は琉球王朝を通して中国へ高級種の昆布を献上。残った劣等種と呼ばれた昆布を沖縄の人たちは、食... -
【高山厚子】空飛ぶあっちゃんの 自由発想沖縄料理 〜食は笑顔を運び心を紡ぐ〜 第5回
【祖母から伝承の健康長寿の一品! 泡盛にもOKよ~!】 黒砂糖と生姜を効かせた玄米ドリンクは、沖縄の美味しいおやつ 『山秀で水跳ねかえる羽地村 バナナも実り愛に潤う』これは、沖縄復帰前、時の文部大臣・渋沢敬三氏と共に我が家を訪れた賀川豊彦氏の... -
【高山厚子】空飛ぶあっちゃんの 自由発想沖縄料理 〜食は笑顔を運び心を紡ぐ〜 第4回
【アレンジOK/簡単蒸し料理~豚肉・鶏肉を黒ゴマ&白ゴマで栄養満点】 ミヌダルとは、豚肉と黒胡麻で作る沖縄の宮廷料理 ミヌダルとは豚肉に味付けし、炒った黒ゴマをまぶして蒸し、脂身を落とした上品な沖縄の豚肉料理です。王家のあった首里の料理と... -
GoToイートで沖縄料理! 予約サイト別、沖縄料理店リスト!
【】 オンライン予約サイトの Go To Eat キャンペーン対象店舗へ予約をして飲食をすると、予約人数ひとりあたりランチ500円、ディナー1,000円分のポイントが付与されたGo To Eat キャンペーン。付与されたポイントは、同じ予約サイトから対象店舗へ予約を...
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